Herkulliset Vihannesletut
Herkulliset Vihannesletut
resepti
Yksinkertaiset ja maukkaat vihannesletut, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi kuin välipalaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua kesäkurpitsaa
- 1 dl pinaattia (tuoretta tai pakastettua)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita vehnäjauhot, maito ja kananmunat kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu kesäkurpitsa ja pinaatti taikinaan. Sekoita hyvin.
3. Mausta taikina suolalla ja mustapippurilla.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä.
5. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisina lettuina.
6. Paista noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes letut ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile letut lämpiminä esimerkiksi jugurtin tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.82 (3466 arviota) ★★★★★