Bolognalainen Jauhelihakastike

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä maukas bolognalainen jauhelihakastike on täydellinen pasta-annoksille tai vaikka lasagnen täytteeksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 1 porkkana
• 1 sipuli
• 300 g jauhelihaa
• 1 rkl öljyä
• 100 g palvikinkkua
• 2 dl säilyketomaattimurskaa
• 1 rkl vehnäjauhoja
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta basilikaa (halutessasi)

Ohjeet:

1. Kuori ja silppua porkkana ja sipuli.
2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja porkkana, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla.
4. Leikkaa palvikinkku pieniksi paloiksi ja lisää se pannulle. Paista muutama minuutti.
5. Ripottele vehnäjauhot seoksen päälle ja sekoita hyvin.
6. Kaada säilyketomaattimurska pannulle ja sekoita. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Halutessasi voit lisätä tuoretta basilikaa ennen tarjoilua.
8. Tarjoa kastike pastan tai muun valitsemasi lisukkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 3 g