Rikas ja Erilainen Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
3. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit, paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
4. Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se wilttautuu.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulatetaan.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreilla yrteillä.