Rikas ja Erilainen Pasta
Rikas ja Erilainen Pasta
resepti
Tämä herkullinen pasta-annos tuo vaihtelua arkeen ja vie makumatkalle! Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 150 g pinaattia
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
3. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit, paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
4. Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se wilttautuu.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulatetaan.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.82 (6331 arviota) ★★★★★