Broileri-papupihvit ja marinoitu kaali

Valmistus

1. Broileri-papupihvit:
2. Mittaa kulhoon ruokakerma, huuhdotut tölkkipavut ja öljy. Soseuta seos hieman rouheaksi.
3. Lisää kananmunat ja mausteet. Sekoita hyvin.
4. Sekoita joukkoon broilerin jauheliha, kunnes massa on melko tasaista.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämpöä korkeammalle. Lisää pannulle öljyä ja voita.
6. Kaada tai lusikoi taikinaa pannulle ja tasoita se noin 1,5 cm paksuisiksi pihveiksi. Paista 2-3 pihviä kerrallaan noin 3½ minuuttia per puoli.
7. Marinoitu ja paistettu kaali:
8. Suikaloi tai raasta kaali hyvin ohueksi.
9. Sekoita kaalin joukkoon öljy, etikka, suola, sokeri ja pippuri. Anna maustua viileässä vähintään 30 minuuttia.
10. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja paista kaalia keskilämmöllä reilu viisi minuuttia. Tarjoa broileri-papupihvit burgereina tai lisäkkeenä marinoidun kaalin kanssa.