Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- n. 400 g broileria
- 200 g pakastekatkarapuja
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 pss pakaste wok-vihanneksia (tai tuoreita)
- 1 prk kookosmaitoa
- 2 punaista chiliä
- 2 kynttä valkosipulia
- 100 g cashew-pähkinöitä
- tuoretta korianteria
- suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Paista broilerit pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä ne sivuun.
- Freesaa currytahnaa pannulla noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
- Lisää pannulle wok-vihannekset ja paista hetki.
- Lisää pannulle kookosmaito, katkaravut, pilkotut chilit ja murskatut valkosipulinkynnet. Sekoita hyvin.
- Anna ruoan kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kypsiä.
- Lisää paistetut broilerit ja cashew-pähkinät pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna ruoan lämmetä vielä hetki ja koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.
Nauti riisin tai nuudelien kanssa!