Broilerifletti mozzarellalla ja pestolla

Valmistus

1. Nuiji broilerin fileet kevyesti pihveiksi.
2. Leikkaa mozzarella viipaleiksi.
3. Viipaloi tomaatit.
4. Levitä pesto broilerin pihveille.
5. Aseta mozzarellaviipaleet ja tomaattiviipaleet pestojen päälle.
6. Paista broileripihvejä pannulla keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai riisin kanssa.