Broileria valkoviinissä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ruoka yhdistää mehevän broilerin, valkoviinin ja kermaisen kastikkeen. Sopii erinomaisesti arki-illalliselle tai juhlavampaan tilaisuuteen. Valmistusaika: noin 45 minuuttia.

Ainekset:

• 4 kpl broilerin koipi-reisiä
• 400 g spagettia
• 2 dl valkoviiniä
• 40 g kananfondia (noin 3 rkl)
• 2 tl vehnäjauhoja
• 2 rkl margariinia
• Herkkusieniä (valinnainen)
• Viinirypäleitä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Paloittele broilerin koipi-reidet kahteen osaan.
2. Ruskista broilerinpalat pannulla margariinissa, kunnes ne saavat kauniin värin. Siirrä ruskistetut palat pataan.
3. Lisää pannulle valkoviini ja kiehauta, jotta maut tiivistyvät. Kaada tämä seos broileripataan.
4. Lisää kananfondi ja sekoita hyvin.
5. Jos käytät herkkusieniä, viipaloi ne ja lisää pataan.
6. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
7. Keitä spagetti ohjeen mukaan ja tarjoile sen kanssa.
8. Valmista kastike sekoittamalla vehnäjauhot pieneen määrään vettä ja lisää tämä seos pataan. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
9. Tarjoile broileria spagetin kanssa ja koristele viinirypäleillä, jos haluat.

Ravintosisältö (annos):

• Energiat: 550 kcal
• Proteiinit: 35 g
• Hiilihydraatit: 60 g
• Rasvat: 20 g