Broilerimurekekakku
Broilerimurekekakku
resepti
Herkullinen ja näyttävä broilerimurekekakku, jossa on maukas feta-aurinkokuivattutomaatti-basilika-täyte. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti juhlapöytään.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8
Ainesosat:
- 800 g Kariniemen kananpojan paistijauhelihaa- 1 1/2 dl korppujauhoja
- 1 dl ruokakermaa
- 2 dl kanalientä (tai 2 dl kuumaa vettä + 1/2 kanaliemikuutio)
- 2 munaa
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria myllystä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 omena kuorittuna, karkeana raasteena
- 1 sipuli hienonnettuna
- 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
Täyte (voi tehdä puolikkaana annoksena):
- 1/2 prk fetapaloja
- 6 aurinkokuivattua tomaattia suikaleina
- 1/2 ruukkua basilikaa hienonnettuna
Ohjeet:
1. Sekoita ruokakerma ja kanaliemi keskenään, turvota korppujauhoja hetki siinä.2. Laita muut taikinan ainekset kulhoon ja lisää sitten kerma-kanaliemi-korppujauhoseos. Vaivaa taikina huolellisesti.
3. Voitele kakkuvuoka öljyllä.
4. Laita puolet taikinasta vuokaan, tee ura ja lisää täyte. Levitä toinen puoli taikinasta päälle ja siloittele pinta.
5. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 40-45 minuuttia.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.2 (2300 arviota) ★★★★★