Broileririisi-Paella

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja täyttävä broileririisi-paella yhdistää maukkaat broileripalat, värikkäät vihannekset ja kookosmaidon luoden ainutlaatuisen makuelämyksen. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää noin 4 hengelle.

Ainekset:

• 2 pss (400 g) hernemaissipaprika pakaste
• 3 dl kookosmaitoa
• 2 rkl soijakastiketta
• Paistoon rypsiöljyä
• 1 tl currya
• Noin 1 l kypsiä riisejä
• 1 sipuli (silputtuna)
• 1 porkkana (kuutioituna)
• 2 paistettua broilerinkoipea (putsattuna ja paloiteltuna)

Ohjeet:

1. Kuumenna rypsiöljy suuressa paistokasarissa tai pannussa.
2. Lisää palotellut broileripalat ja ruskista ne rapeiksi.
3. Ripottele broilerin päälle curry ja sekoita hyvin.
4. Lisää pannulle silputtu sipuli ja kuutioitu porkkana, paista kunnes vihannekset pehmenevät.
5. Kaada joukkoon hernemaissipaprika, kypsät riisit ja kookosmaito. Sekoita hyvin.
6. Mausta soijakastikkeella ja anna seoksen kuumentua.
7. Anna paellan hautua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
8. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 60 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 5 g