Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää maito, kerma, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Lisää jauhettu leipä, raastettu juusto, pilkottu kinkku tai lohi sekä silputut yrtit munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
- Voitele uunivuoka voilla ja kaada seos vuokaan.
- Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja seos on hyytynyt.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tarjoile esimerkiksi salaatin ja tuoreen leivän kanssa. Nauti brunssista herra Longfieldin kanssa!
