Appelsiinipannukakut jogurtilla ja mantelijauhoilla

Valmistus

1. Sekoita kulhossa luonnonjogurtti ja munat hyvin yhteen.
2. Lisää joukkoon mantelijauhot, vehnäjauhot, appelsiinimehu, appelsiininkuori, sokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita tai öljyä.
4. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisina pannukakkuina.
5. Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi vaahterasiirapin, tuoreiden hedelmien tai jogurtin kanssa.