Calvadosomena-maksapatee

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen maksapatee yhdistää broilerinmaksan ja makean omenan Calvadosin kanssa. Sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi leivän päällä tai alkupalana.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 6-8

Ainekset:

• 300 g broilerinmaksaa
• 150 g voita
• 3 kpl kokonaista neilikkaa
• 2 tl suolaa
• 4 rkl Calvadosta
• 1 kpl omena (kuutioituna)

Ohje:

1. Sulata voi pannulla ja lisää broilerinmaksat. Paista, kunnes maksapalat ovat kypsiä.
2. Lisää pannulle neilikat, suola ja omenan kuutiot. Jatka paistamista, kunnes omenat pehmenevät.
3. Kaada seos tehosekoittimeen ja lisää Calvados. Sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Kaada maksapatee purkkiin tai muottiin ja anna jäähtyä. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
5. Tarjoile patee leivän päällä tai sellaisenaan.

Ravintosisältö (annosta kohti): Energia: 250 kcal Proteiini: 10 g Rasva: 20 g Hiilihydraatit: 5 g Kuitu: 1 g Sokerit: 2 g