Cannelloni lohella ja gorgonzolalla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Energinen ja maukas cannelloni, joka yhdistää lohen ja gorgonzolan herkullisella tavalla. Tämä resepti on täydellinen illalliselle tai juhlavalle tilaisuudelle.

Valmistusaika: 40 minuuttia Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainekset:

• 9 kpl cannellonia
• n. 300 g lohta
• 0,5 prk mustia oliiveja
• 1 chili
• 60 g gorgonzolaa
• ripaus sitruunapippuria
• ripaus suolaa
• 1 dl kermaa
• 1 dl tomaattikastiketta

Ohjeet:

1. Keitä cannellonit ohjeen mukaan, kunnes ne ovat al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Paista lohi pannulla, kunnes se on kypsää. Murustele lohi kulhoon.
3. Lisää kulhoon mustat oliivit, silputtu chili, murennettu gorgonzola, sitruunapippuri ja suola. Sekoita hyvin.
4. Täytä cannellonit lohiseoksella.
5. Laita täytetyt cannellonit uunivuokaan ja kaada päälle kerma ja tomaattikastike.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 20 g