Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kirsikkatomaateilla

Valmistus

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne pehmenevät ja alkavat ruskistua.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se wilttautuu.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa parmesan-juuston kera, jos haluat.