Chiansiemen-vadelmahillo

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä raikas ja vähemmän makea vadelmahillo on täydellinen lisä puuroon, jogurttiin tai juustolle. Chiansiemenet antavat hillolle mielenkiintoisen rakenteen ja lisäävät ravintoarvoa.

Valmistusaika: 20 minuuttia Annosmäärä: Noin 1 1/2 dl

Ainesosat:

• 200 g vadelmia
• 2-3 rkl hunajaa (tai vaahterasiirappia)
• 1 rkl chiansiemeniä

Ohjeet:

1. Mittaa vadelmat kattilaan ja murskaa niitä haluamasi koostumuksen mukaan (tasainen tai karkeampi).
2. Kiehauta marjat, jotta niiden rakenne pehmenee.
3. Lisää hunaja tai muu makeutus, maista ja säädä makeutta tarpeen mukaan.
4. Sekoita huolella ja ripottele chiansiemenet sekaan samalla sekoittaen.
5. Anna hillon pulputtaa pienellä lämmöllä muutama minuutti, sekoita jatkuvasti, jotta siemenet eivät muodosta klönttejä.
6. Ota kattila pois liedeltä ja anna hillon tekeytyä noin 10 minuuttia.
7. Tarkista koostumus ja lisää tarvittaessa lisää siemeniä, jos haluat napakampaa hilloa.
8. Jäähdytä hillo ja siirrä se ilmatiiviiseen purkkiin. Säilytä jääkaapissa noin viikon.

Ravintosisältö (per 100g):

• Energia: 70 kcal
• Proteiini: 1 g
• Hiilihydraatit: 15 g
• Sokerit: 8 g
• Rasva: 2 g
• Kuitu: 3 g