Chilidippi
resepti

Chilidippi on herkullinen ja makea lisuke, joka sopii erinomaisesti esimerkiksi grilliruokien, nachojen tai voileipien kanssa. Tämä tiivistetty dippi on helppo valmistaa ja säilyy pitkään jääkaapissa.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: Noin 500 ml

Ainekset

- 2 ½ dl valkoviinietikkaa
- 2 kpl pitkää chiliä, siemenet poistettuna ja ohuiksi siivuiksi leikattuna (julienne)
- 200 g hienosokeria

Ohjeet

1. Laita kaikki aineet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
2. Sekoita, kunnes sokeri sulaa joukkoon.
3. Jatka kiehuttamista keskilämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes seos on tiivistynyt noin puoleen.
4. Jäähdytä huoneenlämmössä.
5. Siirrä dippi ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Dippi kestää noin puoli vuotta.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 0 g
- Hiilihydraatit: 62 g
- Rasva: 0 g
- Sokerit: 60 g
- Suola: 0 g

Arviot: 3.15 (3254 arviota) ★★★★★ Jaa