Chimichurri-kastike ja grillipihvi

Chimichurri-kastike ja grillipihvi

Yllapito.maku.fi   keskiviikko 8. kesäkuuta 2016 17:16

Jos chimichurri ei kuulu vielä kesäruokien repertuaariisi. Nyt on aika korjata tilanne. Tänä kesä grillissä tirisee pihvi jos toinenkin. Me grillataan usein porsaanniskaa eli kassleria tai naudan entrecoteeta - ne on helppo paistaa meheviksi kuumassa grillissä. Molemmissa on sen verran rasvaa, että tuollainen kunnon pihvi kaipaa ehdottom…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • voi
  • kerma
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • punasipuli
  • riisi
  • korianteri
  • minttu
  • chili
  • persilja
  • oregano
  • kana