Mansikka-suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe yhteen, ja lisää seos taikinaan. Sekoita varovasti.
6. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
7. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kuin kumoat sen vuoasta.
8. Koristele kakku tuoreilla mansikoilla ja tomusokerilla ennen tarjoilua.