Herkulliset Kermaperunat
resepti

Yksinkertaiset ja täyteläiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi aterialle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. parmesaania tai emmental-juustoa)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan, vuorotellen valkosipulin ja juuston kanssa.
5. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
6. Kaada kermaseos perunakerrosten päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.73 (4724 arviota) ★★★★★ Jaa