Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat tasaista massaa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja porkkana kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Lisää silputut yrtit ja sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.