Mausteinen Kanawokki
resepti

Tämä herkullinen ja nopea kanawokki on täydellinen arkiruoka, joka yhdistää maukkaat vihannekset ja murean kanan. Sopii hyvin kiireiseen päivään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl öljyä
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl tuoretta inkivääriä (raastettuna)
- 200 g herneitä
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl chilijauhetta
- Suolaa maun mukaan
- 4 annosta riisiä tai nuudeleita
Ohje:
1. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja marinoi ne soijakastikkeessa noin 10 minuuttia.
2. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää marinoidut kanasuikaleet ja paista kullanruskeiksi.
3. Lisää silputtu sipuli, raastettu inkivääri ja murskattu valkosipuli pannuun. Paista noin 2 minuuttia.
4. Leikkaa paprikat suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista hetki, kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet.
5. Lisää herneet, hunaja, mustapippuri ja chilijauhe. Sekoita hyvin ja paista vielä noin 3-5 minuuttia.
6. Mausta suolalla maun mukaan ja tarjoa kuuman riisin tai nuudelin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 3.88 (113 arviota) ★★★★★ Jaa