Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Yhdistä keitetty pasta sienikastikkeeseen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Tarjoa heti, koristele tuoreella persiljalla ja parmesaaniraasteella, jos käytät.