Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa kananrintafileet suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin ruskeaa.
5. Kaada kerma ja liemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.