Sienipasta
resepti

Tämä herkullinen sienipasta on nopea valmistaa ja täydellinen illalliselle. Sen täyteläiset maut hurmaavat.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä pieni määrä keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Lisää viipaloidut sienet ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
4. Kaada joukkoon kerma ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Raasta parmesanjuustoa pastan päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.
7. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.81 (6142 arviota) ★★★★★ Jaa