Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä täyteläinen ja maukas kermaperunaruoho on täydellinen lisä aterialle tai itsenäinen herkku.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 100 g juustoa, raastettuna (esim. emmental tai mozzarella)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Aseta puolet perunaviipaleista vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada puolet seoksesta perunakerroksen päälle.
6. Lisää päälle juustoraaste ja sitten loput perunaviipaleet kerroksittain.
7. Kaada loput kermaseoksesta perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.99 (4666 arviota) ★★★★★ Jaa