Helppo Pasta Aglio e Olio
resepti

Tämä yksinkertainen ja herkullinen pasta-annos valmistuu nopeasti valkosipulista ja oliiviöljystä. Täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g spagettia
- 4 valkosipulinkynttä
- 100 ml extra-neitsytoliiviöljyä
- 1-2 chilipalkoa (maku mukaan)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (silputtuna)
- Parmesan-juustoa (raastettuna, tarjoiluun)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen.
2. Kun pasta kypsyy, kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää viipaloitu valkosipuli ja chilipalkot. Paista, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa, noin 2-3 minuuttia. Ole varovainen, ettei valkosipuli pala.
4. Valuta kypsä pasta, mutta säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää pasta paistokasariin valkosipulin ja chilin kanssa. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta ei jää kuivaksi.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää silputtu persilja ja sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti raastetun parmesan-juuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 400 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.15 (4916 arviota) ★★★★★ Jaa