Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat ihanan kermaisia ja maukkaita lisukkeita, jotka sopivat täydellisesti liha- tai kalaannosten kanssa.
Valmistusaika: 1 tunti. Annosmäärä: 4.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoa (esimerkiksi emmental tai mozzarella), raastettuna
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
3. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 9 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 16 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.77 (4444 arviota) ★★★★★ Jaa