Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskotinpähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka ja laita pohjalle kerros perunaviipaleita. Ripottele päälle valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskotinpähkinä.
4. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
5. Sekoita kerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.64 (1760 arviota) ★★★★★ Jaa