Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Nämä kermaperunat ovat täydellinen lisä ruokalajille, ja ne ovat herkullisen kermaisia ja täyteläisiä. Sopivat hyvin esimerkiksi lihan tai kalan kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamin tai persiljan oksia)

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Aseta kerroksittain perunoita vuokaan, lisää kerros valkosipulia ja ripottele suolaa ja pippuria.
5. Jatka kerroksia, kunnes kaikki perunat on käytetty.
6. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään ja kaada seos vuokaan perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua, koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.05 (2510 arviota) ★★★★★ Jaa