Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 600 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle.
5. Ripottele päälle hienonnetut valkosipulit, suolaa ja pippuria.
6. Lisää sitten loput perunaviipaleet kerroksittain.
7. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa, ja kaada seos perunoiden päälle.
8. Ripottele juustoraaste tasaisesti kermaseoksen päälle.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
10. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
11. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.29 (3143 arviota) ★★★★★ Jaa