Itse tehty pizza
resepti

Itse tehty pizza on herkullinen ja monipuolinen ruoka, jota voi muunnella mielensä mukaan. Valmistus kestää noin 1 tunti, ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 2 ½ dl vettä
- 1 pussi (11 g) kuivahiivaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 200 g tomaattikastiketta
- 200 g juustoraastetta
- Halutessasi täytteitä (esim. pepperonia, paprikaa, sipulia, sieniä)
Ohje:
1. Liuota kuivahiiva ja sokeri lämpimään veteen ja anna seistä noin 5 minuuttia.
2. Lisää suola, oliiviöljy ja vehnäjauhot taikinaan. Vaivaa taikinaa käsin tai koneella noin 5-10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
3. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
5. Kauli taikina ohueksi levyksi ja siirrä se leivinpaperille.
6. Levitä tomaattikastike tasaisesti taikinan päälle ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Lisää haluamasi täytteet.
8. Paista pizzaa uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja juusto sulanut.
9. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.11 (3918 arviota) ★★★★★ Jaa