Herkulliset Papupihvit
resepti

Nämä herkulliset papupihvit ovat loistava vaihtoehto kasvisruokavalioon ja ne sopivat täydellisesti burgerin väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (noin 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Surauta mustat pavut hieman murskaksi kulhossa.
2. Lisää joukkoon silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, soijakastike, oliiviöljy, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet.
6. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai burgerin väliin.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.09 (1928 arviota) ★★★★★ Jaa