Cialda con frutta fresca

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkkä ja makoisa jälkiruoka, jossa rapea wafeli yhdistyy mehukkaisiin liköörimarinoituihin hedelmiin. Valmistusaika 30 minuuttia, annosmäärä 4.

Ainekset:

• 1 kpl kiivi
• 2 kpl kananmunan valkuaisia
• 0,5 dl Limoncello-likööri
• ¼ kpl vesimelooni
• 1 kpl päärynä
• Tomusokeria (koristeluun)
• 1 kpl Granny Smith -omena
• 1 dl sokeria
• 1 kpl Royal Gala -omena
• 90 g voi
• 1,1 dl jauhoja

Ohjeet:

1. Paloittele kiivi, vesimelooni, päärynä, Granny Smith -omena ja Royal Gala -omena kuutioiksi.
2. Laita hedelmäpalat kulhoon ja kaada päälle Limoncello-likööri. Anna marinoitua noin 10-15 minuuttia.
3. Vatkaa kananmunan valkuaiset ja sokeri kunnolla vaahdoksi.
4. Sulata voi ja sekoita se varovasti vaahtoon.
5. Lisää jauhot vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kuumenna wafeliraudat ja kaada taikinaa niihin. Paista, kunnes waferit ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Aseta waferit tarjoilulautaselle ja lisää päälle marinoituja hedelmiä.
8. Ripottele tomusokeria päälle ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 250 kcal
• Proteiinia: 5 g
• Hiilihydraatteja: 35 g
• Rasvaa: 10 g