Classic Spaghetti Aglio e Olio
resepti

Klassinen italialainen pasta-annos, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Täydellinen arki-illalliseksi!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g spagettia
- 4 valkosipulinkynttä
- 60 ml oliiviöljyä
- 1/2 tsp chilihiutaleita
- Suolaa maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti runsaassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen.
2. Kun pasta on kypsää, säästä noin 1 dl keitinvettä ja valuta spagetti.
3. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja chilihiutaleet. Paista, kunnes valkosipuli on kultainen, mutta ei palanut.
5. Lisää valutettu spagetti pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta saa kauniin kastikkeen.
6. Mausta suolalla ja sekoita.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan ja halutessasi raastetun parmesan-juuston kanssa.

Ravintosisältö per annos (ilman parmesania):
Kalorit: 450 kcal
Proteiinit: 10 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.48 (4615 arviota) ★★★★★ Jaa