Ranskalainen purjo-perunakeitto
Ihana ja pehmeä purjo-perunakeitto, joka vie kielen mennessään. Täydellinen herkku nautittavaksi niin lounaalla kuin illallisella.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi perunat keskikokoisiksi paloiksi. Pese purjo hyvin ja siivuta se. Paloittele valkosipulinkynsi.
- Kuumenna kattilassa voi ja kuullota perunoita sekä sipuleita noin 5 minuuttia.
- Lisää kasvisliemi ja anna kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää piparjuurituorejuusto ja sekoita vielä hetki.
- Mausta keitto valkoviinietikalla, suolalla, valkopippurilla ja oliiviöljyllä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
