Dan Dan -nuudelit

Valmistus

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Kuullota hetken aikaa.
3. Lisää jauhettu porsas pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää.
4. Sekoita joukkoon Sichuan-pippuri, soijakastike, seesamiöljy, chilipasta ja maapähkinävoi. Anna hautua muutama minuutti.
5. Sekoita kypsät nuudelit liha-seoksen kanssa ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile annokset kevätsipulin ja tuoreen korianterin kanssa.