Diabeetikon Nopea Kardemummakakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen kardemummakakku on helppo valmistaa ja sopii mainiosti diabeetikoille. Kakku on makeutettu hedelmäsokerilla, ja sen valmistus vie vain hetken.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

• 6 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl hedelmäsokeria
• 1 rkl kardemummaa
• 100 g voita tai margariinia
• 2 munaa
• 2 dl maitoa

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, hedelmäsokeri ja kardemumma.
4. Sulata voi ja lisää se joukkoon.
5. Lisää munat ja maito, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 180 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 28 g
• Rasva: 7 g
• Kuitu: 1 g