Ranskalainen Kokkikisa Resepti

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet suolalla ja mustapippurilla, ja paista niitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutti.
4. Purista sitruunan mehu kanafileiden päälle ja sekoita hyvin.
5. Keitä vihreät pavut suolatussa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Valuta ja lisää pannulle kanafileiden joukkoon.
6. Lisää kirsikkatomaatit ja sekoita ainekset varovasti yhteen.
7. Tarjoile annokset lautaselle, koristele tuoreella basilikalla ja parmesanjuustoraasteella.