Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 30 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa.
3. Kuivaa perunasuikaleet hyvin puhtaalla keittiöpyyhkeellä.
4. Kuumenna öljy suurella paistokasarissa tai friteerausvälineessä 180 asteeseen.
5. Paista perunasuikaleita pienissä erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 5-7 minuuttia.
6. Nosta perunat talouspaperin päälle valumaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi valkosipulijauheella.
7. Tarjoile heti ja nauti!