Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 600 g naturel kalkkunasuikaleita
- 1 iso sipuli murskeena
- 3 kynttä valkosipulia siivuina
- 1 kpl punainen paprika siivuina
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl kookosmaitoa
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl curryjauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohje:
- Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
- Lisää murskattu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
- Lisää valkosipulisiivut ja paprika, paista vielä muutama minuutti.
- Lisää kalkkunasuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
- Lisää tomaattimurska, kookosmaito ja curryjauhe. Sekoita hyvin.
- Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella korianterilla.