Ainekset
Haudutukseen
Valmistus
- Hienonna kaali veitsellä tai monitoimikoneessa hienoksi silpuksi.
- Kuumenna pannulla rypsiöljyä ja paista kaalisilppua sekoitellen, kunnes se pehmenee ja saa väriä. Jäähdytä.
- Sekoita kulhossa jauheliha, kaali ja kaikki mausteet.
- Ota pieni pala taikinaa ja kypsennä siitä koekappale pannulla säädelläksesi makuja.
- Pyörittele taikinasta pyöryköitä ja paista niitä pannulla öljyssä/voissa, kunnes pinnat saavat väriä.
- Kaada pannulle kookosmaito ja mausta kalakastikkeella sekä limetin mehulla. Sekoita varovasti.
- Anna pyöryköiden kypsyä kookosmaidossa kannen alla 10-15 minuuttia kevyesti poreillen.
- Tarjoa esimerkiksi uunissa kypsennetyn spagettikurpitsan kera.
