Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 100 g voita
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 kpl keitettyä kananmunaa
- 0.5 tl leivinjauhetta
- 0.5 kpl valkosipulin kynttä
- 1 kpl iso punainen paprika
- 1 kpl kuoreton keskikokoinen kananmunaa
- 0.5 tl hiven suolaa
- 0.5 tl cayennepippuria
- 1 tl juustokuminaa
- 1 kpl pieni sipuli
- 0.5-1 dl vettä
- 0.5 dl rypsiöljyä
Ohjeet:
- Sulata voi ja sekoita se vehnäjauhojen kanssa kulhossa.
- Lisää leivinjauhe, suola, cayennepippuri, juustokumina ja hienonnettu valkosipuli taikinaan.
- Pilko paprika ja sipuli pieneksi ja lisää ne taikinaan.
- Lisää keitetty kananmunan keltuainen ja sekoita hyvin.
- Lisää vesi vähitellen, kunnes taikina on sopivan pehmeä.
- Muotoile taikinasta pieniä ympyröitä ja laita täytettä keskelle.
- Taita ympyräpuolikkaaksi ja purista reunat tiukasti kiinni.
- Kuumenna rypsiöljy pannussa ja paista empanadat kullanruskeiksi.
- Tarjoa lämpimänä.