Kakolan Kakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä hieman.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa kuohkeaksi.
4. Lisää sulatettu voi seokseen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Sulata tumma suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita joukkoon myös pähkinät.
7. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella kakun halutessasi tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella.