Perinteiset Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkillä suikaleilla.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne huolellisesti pyyhkeellä.
3. Kuumenna öljy suurella paistinpannulla tai kattilassa 180 asteeseen.
4. Paista perunasuikaleita öljyssä erissä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Nosta perunat reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi muilla mausteilla.
7. Tarjoile heti lämpimänä.