Dajm-keksijuustokakku

Dajm-keksijuustokakku

Dajm-keksijuustokakku
resepti

Tämä herkullinen Dajm-keksijuustokakku yhdistää suklaan ja keksin maun, ja se on täydellinen jälkiruoka juhliin tai arkeen.
Valmistusaika on yli 60 minuuttia, mutta maku on sen arvoinen.

Valmistusaika:
Yli 60 min
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat:

- 200 g Dajm-rakeita
- 200 g keksejä (esimerkiksi digestive-keksejä)
- 100 g voita (sulaa)
- 500 g tuorejuustoa
- 200 g sokeria
- 3 dl kuohukermaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 liivatelehteä
- 1 dl vettä
- 100 g Dajm-rakeita koristeluun

Ohjeet:

1. Murskaa Dajm-rakeet ja keksit monitoimikoneessa.
2. Lisää joukkoon voisula ja sekoita hyvin.
3. Painele seos irtopohjaiseen vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla pohjalta.
4. Laita jääkaappiin jähmettymään noin 30 minuutiksi.
5. Samaan aikaan, vaahdota tuorejuusto ja sokeri kulhossa.
6. Lisää vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
7. Vaahdota kuohukerma erillisessä kulhossa ja yhdistä se varovasti tuorejuustoseokseen.
8. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
9. Kuumenna vesi kattilassa ja sulata liivatelehdet siihen. Anna jäähtyä hieman.
10. Lisää liivate seokseen ja sekoita kunnolla.
11. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta.
12. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
13. Koristele Dajm-rakeilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 1 g
- Sokerit: 20 g

Arviot: 3.32 (704 arviota)

Suklaa-dajmmousse

Vastustamattoman ihanan suklaamoussen sattumina on rouhittua Dajm-suklaata. Mousseen voit käyttää joko tummaa tai valkoista suklaata. Artikkeli Suklaa

Suklaiset dajmkuppikakut

Meillä tykätään hirmuisesti Dajmista ja olen kehitellyt jo jonkin aikaa mielessäni ideaa näihin kuppikakkuihin. Dajmia, maitosuklaata ja tumma suklain

Suklaiset dajmkuppikakut

Meillä tykätään hirmuisesti Dajmista ja olen kehitellyt jo jonkin aikaa mielessäni ideaa näihin kuppikakkuihin. Dajmia, maitosuklaata ja tumma suklain

Kuppikakut (cupcakes)

Kuppikakut eli Cupcakesit ovat ihania sekä juhlaan että arkeen sopivia herkkuja. Koristelussa vain mielikuvitus on rajana. Vaahdota kananmunat ja soke

Vinkkejä uuden vuoden tarjoiluihin ja hyvää uutta vuotta 2017!

Uusi vuosi yllättää ainakin minut suht nopeasti joulun jälkeen. Pitäisi äkkiä keksiä miten sitä juhlistaisi ja mitä tänä vuonna uudeksi vuodeksi loiht

Bravuureita ja arvonnan voittaja!

Tammikuun ja menneiden blogisynttärien kunniaksikäynnissä oli arvonta, johon sai jättää viestin omasta keittiöbravuuristaan. Ihania vastauksia ja muut