Fetasalaatti
Fetasalaatti
resepti
Tämä raikas fetasalaatti yhdistää erilaisia makuja ja tekstuureja, ja se sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai lisäkkeeksi illalliselle. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 3 tl juoksevaa hunajaa- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- Ripaus chilijauhetta
- Ripaus suolaa
- 1 litra erilaisia salaatinlehtiä revittynä
- Tuoretta basilikaa
- Ripaus valkopippuria myllystä
- 2 sitruunaa
- 2 dl vihreitä oliiveja
- 250 g fetajuustokuutioita
Ohjeet:
1. Purista toisen sitruunan mehu kulhoon. 2. Lisää joukkoon rouhittu mustapippuri, hunaja, sitruunamehu ja oliiviöljy.
3. Sekoita kastiketta ja mausta ripauksella chilijauhetta, suolaa ja valkopippuria.
4. Marinoi fetajuustokuutioita sitruunamehun seoksessa noin 10 minuuttia.
5. Revityt salaatinlehdet laitetaan isoon tarjoiluastiaan.
6. Lisää marinadissa ollut fetajuusto ja oliivit salaattiin.
7. Viimeistele salaatti tuoreella basilikalla ja sekoita lempeästi.
8. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.64 (5733 arviota) ★★★★★