Flunssakeitto
Flunssakeitto
resepti
Ainesosat:- 1 litra kanalientä
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g kaalia
- 2 dl herneitä (pakaste)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia hetki.
3. Lisää kattilaan porkkanat ja perunat, ja paista muutama minuutti.
4. Kaada kanalientä kattilaan ja tuo se kiehumaan.
5. Lisää kaali ja herneet, ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
7. Tarjoile keitto tuoreiden yrttien kera.
Nauti lämpimästä keitosta flunssan aikana!
Arviot: 4.23 (954 arviota) ★★★★★