Gaijin-tyylinen herkullinen brunssi

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Halkaise ja kuori avokadot, muussaa ne haarukalla kulhossa, lisää sitruunamehu ja sekoita hyvin.
3. Leikkaa savustettu lohi suikaleiksi ja murenna feta juusto.
4. Valmista kermakastike sekoittamalla kerma, suola, mustapippuri ja tilli.
5. Paahda ruisleipäviipaleet kullanruskeiksi.
6. Kasaa brunssiannokset: levitä avokadoa paahtoleivälle, lisää päälle savustettua lohta ja murennettua fetaa.
7. Viimeistele annokset kermakastikkeella ja idätetyillä siemenillä.
8. Tarjoile keitetyt kananmunat erikseen.