Raikas Gazpacho
Gazpacho on herkullinen ja raikas kylmä keitto, joka on täydellinen kesäpäiville. Se valmistuu helposti tuoreista vihanneksista ja tarjoaa makuelämyksen, joka virkistää.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja pilko tomaattit, kurkku, paprika ja punasipuli.
- Kuori ja hienonna valkosipuli.
- Laita kaikki vihannekset, tomaattimehu, oliiviöljy ja punaviinietikka tehosekoittimeen.
- Sekoita aineksia, kunnes seos on tasaista. Voit jättää seosta hieman karkeammaksi, jos pidät enemmän tekstuurista.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Anna gazpachon tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoamista.
- Tarjoile kylmänä, koristeltuna tuoreella basilikalla tai persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
