Georgian Pähkinäruletit
resepti

Nämä herkulliset pähkinäruletit ovat inspiroituneet georgialaisesta keittiöstä ja tarjoavat makuelämyksen, joka vie kielen mennessään. Täydellisiä tarjottavaksi juhliin tai herkutteluun!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12 rullaa

Ainesosat:

- 200 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
- 100 g voita
- 100 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl maitoa
- 300 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 muna

Ohjeet:

1. Aloita murskaamalla pähkinät karkeaksi rouheeksi.
2. Sulata voi ja sekoita se sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
3. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
4. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne voiseokseen.
5. Lisää muna ja sekoita taikina tasaiseksi.
6. Kauli taikina levyksi leivinpaperin päälle.
7. Ripottele murskatut pähkinät taikinan päälle ja kääri taikina rullaksi.
8. Leikkaa rulla noin 2 cm paksuiksi viipaleiksi.
9. Aseta viipaleet leivinpaperille uunipellille ja paista 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.61 (3203 arviota) ★★★★★ Jaa